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Les Alpes de lumière n°104 Fours à Cade - Laurent Porte

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L-9782906162264

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Les Alpes de lumière n°104 Fours à Cade, fours à poix dans la Provence littorale - Laurent Porte. L’extraction de l’huile du bois des genévriers cades a été une activité complémentaire originale des paysans de l’arrière-pays toulonnais pendant un siècle environ (1850-1950). Éditions Alpes de lumière.

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Fiche de données

TypeBroché
Année1994
LangueFrançais
Pages56
Format21 x 21 cm
DistributeurAlpes de lumière
LabelLes Alpes de lumière n°104
ISBN2-906162-26-4

Plus d'infos

Fours à Cade, fours à poix dans la Provence littorale - Laurent Porte (Les Alpes de lumière n°104)

Métiers de la forêt.


Sur les collines et les plateaux entre la côte toulonnaise et la chaîne de la Sainte-Baume, des petits édifices par dizaines, réduits souvent à des lambeaux de murs, rappellent une activité originale des paysans de ces cantons : l'extraction de l'huile de cade.
L’extraction de l’huile du bois des genévriers cades a été une activité complémentaire originale des paysans de l’arrière-pays toulonnais pendant un siècle environ (1850-1950).


Trente ans après l’extinction du dernier four à cade, une équipe a entrepris de faire l’inventaire de ces constructions et d’enquêter auprès des derniers distillateurs d’huile de cade, de reconstituer le contexte technologique, économique et social de cette activité.


Collection Les Alpes de lumière n°104.
Éditions Alpes de lumière.

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Les Alpes de lumière n°104 Fours à Cade - Laurent Porte

Les Alpes de lumière n°104 Fours à Cade, fours à poix dans la Provence littorale - Laurent Porte. L’extraction de l’huile du bois des genévriers cades a été une activité complémentaire originale des paysans de l’arrière-pays toulonnais pendant un siècle environ (1850-1950). Éditions Alpes de lumière.

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