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Afogassets e trufariás de recèptas per...
Afogassets e trufariás de recèptas per l'aperitiu - Mirelha Braç. Camins.
20,00 €
Cantate de l'huile d'olive - Jacques...
Cantate de l'huile d'olive - Jacques Bonnadier. Du goût et de l'usage. Éditions A. Barthélemy.
18,00 €
Carns e Salvatgina - Viandes et gibiers...
Carns e Salvatgina - Livre de cuisine occitane sur les viandes et gibiers (Quercy, Rouergue, Albigeois…) par l'association CORDAE / La Talvera.
6,00 €
Còcas e cocons - Pâtisseries occitanes...
Còcas e cocons - Livre de cuisine sur les pâtisseries traditionnelles occitanes (Quercy, Rouergue, Albigeois) par l'association CORDAE / La Talvera.
6,00 €
Cuisine au mas des Pialons - Recettes...
Ceci est un livre de cuisine : Vous y trouverez les classiques de la cuisine provençale : les olives cassées, l'aïoli, la soupe au pistou, l'aïgo boulido, le nougat, etc.
21,00 €
Cuisine de campagne en pays Cévenol
Cuisine de campagne en pays Cévenol - Livre de recettes avec des textes et des photographies de Michel Verdier.
16,00 €
Cuisine et fêtes traditionnelles en...
Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin - Les cent recettes qui vous sont proposées par Yannick Beaubatie constituent une sorte de Musée imaginaire, par quoi l'on donne en Limousin plus de saveur aux éléments naturels. Collection Voyages Gourmands, Edisud.
14,50 €
Cuisine paysanne en Périgord - Micheu...
Cuisine paysanne en Périgord - Non, la cuisine du Périgord n’est pas faite que de foie gras et de confits ! Soupes, plats complets, châtaignes et glanes saisonnières… Autant de recettes de mets quotidiens à (re)découvrir, de l’entrée au dessert, pour conjuguer plaisir et santé, par Micheu Chapduelh. Ostal del libre, IEO.
5,50 €
Cuisine traditionnelle en pays niçois -...
Cuisine traditionnelle en pays niçois - Bernard Duplessy
15,00 €
Desserts et douceurs en Provence - Andrée...
Desserts et douceurs en Provence - Andrée Maureau. Édisud.
15,00 €
Je cuisine avec vous - Jean-Pierre Giraud
Je cuisine avec vous - Second livre de recettes de nos vallées par Jean-Pierre Giraud, entre Alpes et Provence.
20,00 €
Je me souviens - Recettes de famille en...
Je me souviens - Recettes de famille en Provence - Livre de cuisine provençale, avec des textes de Nadine Latour et des illustrations de Cécile Colombo.
21,00 €
L'alimentation provençale et la santé -...
L'alimentation provençale et la santé - M.S.A. de Vaucluse. 150 recettes traditionnelles. Éditions A. Barthélemy, Avignon.
8,00 €L'Autrefois des cuisines de provence -...
L'Autrefois des cuisines de provence - Yves Fattori. Édisud.
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La cosina a vista de nas - Enriqueta Guilhèm
La cosina a vista de nas - 120 recettes de chez nous, avec tout ce qu'il faut, par Enriqueta Guilhèm.
22,00 €
La Cousino de A à Z - Roubert Eymony
La Cousino de A à Z - Livre de cuisine provençale de Roubert Eymony. Troisième volume de la collection "Voucable Mistralen" du C.I.E.L. d'Oc (Cèntre Internaciounau de Lengo d'Oc).
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Le Bouil et le Tian – La cuisine du...
Le Bouil et le Tian – La cuisine du terroir provençal - Glaudi Barsotti. Édisud.
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Le festin du troubadour - Wendy Pfeffer
Wendy Pfeffer propose une approche très novatrice d’une importante tradition littéraire médiévale et permet une compréhension nouvelle de la culture alimentaire du Moyen Âge, en particulier en Occitanie - "Le festin du troubadour" : Nourriture, société et littérature en Occitanie (1100 - 1500).
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Le « Répountchou » qu’es aquò ? Michel...
Le « Répountchou » qu’es aquò ? Une plante emblématique de l'Occitanie et au delà, un délice de printemps. L'ouvrage de Michel Poux et Anne-Marie Rantet-Poux lui est consacré : tout ce que vous voulez savoir sur le "répountchou" ou responchon !
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Les Alpes de lumière n°135 Espèces de...
Espèces de courges. Cultures et usages des cucurbitacées - Danielle Musset, Sylvie Grange. Musées et patrimoine de Cavaillon - Les Alpes de lumière n° 135.
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Les recettes de légumes de l'Oustau de...
Les recettes de légumes de l'Oustau de Baumanière - Textes de Jean-André Charial - Aquarelles de Lizzie Napoli
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Liquors e confiments - Liqueurs et...
Liquors e confiments - Livre de cuisine sur les liqueurs et confitures occitanes (Quercy, Rouergue, Albigeois…) par l'association CORDAE / La Talvera.
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Mac de pan (di solo pane) - Fulvio...
Mac de pan (di solo pane). L’alimentazione povera nelle valli occitane cuneesi. Ricette, testimonianze, proverbi (Nourriture pauvre dans les vallées occitanes de Cuneo. Recettes, témoignages, proverbes) de Fulvio Basteris, Beppe Garnerone. Centro occitano di cultura Detto Dalmastro.
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Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert...
Petit traité gourmand des Soupes - Textes de Gilbert Fabiani - Aquarelles d’Alain Goudot
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Repas-de-quartier - Collectiu
Repas-de-quartier - Collectif. Carrefour Culturel Arnaud-Bernard. IEO Edicions. 2001
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Saveurs gourmandes de Provence
Saveurs gourmandes de Provence - Ce livre d'un collectif d'auteur, nous entraîne sur les routes provençales : histoire des produits, recettes traditionnelles, anecdotes, témoignages, conseils, ... Édisud.
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Sopas e menudalhas - Soupes et légumes...
Sopas e menudalhas - Livre de cuisine occitane sur les soupes et légumes (Quercy, Rouergue, Albigeois…) par l'association CORDAE / La Talvera.
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Tables des riches, tables du peuple - Sandrine Krikorian. Un temps passé. Géné Provence.
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Treize desserts pour Noël - Henri Charmasson
Treize desserts pour Noël - Henri Charmasson. Illustrations de Christine Le Bœuf. Éditions A. Barthélemy, Avignon.
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Trésors de la Cuisine provençale - Robert...
Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti. Édisud.
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Trifòla - La pomme de terre des pays d'Oc
Des entrées aux desserts, 40 recettes "bistrot", savoureuses et faciles à réaliser, à partir de la trifola, la pomme de terre des Pays d'oc.
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