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La cuisine provençale de tradition populaire - René Jouveau
L-9791094199060
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La cuisine provençale de tradition populaire - René Jouveau. Un ouvrage sur la tradition culinaire provençale où chaque recette est placée dans son contexte culturel. A l'asard Bautezar !
Fiche de données
| Type | Broché |
| Année | 1990 |
| Langue | Français + Occitan Provençal |
| Pages | 302 |
| Format | 13,5 x 17,7 cm |
| Distributeur | A l'asard Bautezar |
| Label | Aix-en-Provence, Imprimerie Roubaud |
| ISBN | 10-94199-06-0 |
Plus d'infos
La cuisine provençale de tradition populaire - René Jouveau
Un ouvrage sur la tradition culinaire provençale où chaque recette est placée dans son contexte culturel.
234 recettes provençales: de l'Olive à l'Aioli, les soupes, les salades, les poissons, les légumes, les oeufs, les volailles, les viandes, le gibier, les fruits, les pâtisseries, les fromages les vins et les liqueurs.
Préface de Max-Philippe Delavouët.
Aix-en-Provence, Imprimerie Roubaud, 1990
A l'asard Bautezar !
Avis
Aucun commentaire client pour le moment.
Avis clients
Inna R.
Publié le 23/02/2020 à 13:17 (Date de commande : 12/02/2020)Un “régal »... Que dire du plaisir de re-découvrir la cuisine provençale, parfumée, sans prétention sauf celle de faire partager des recettes familiales...sans touche « parisienne « !
- Alan R.
Publié le 01/10/2019 à 14:41 (Date de commande : 23/08/2019)Un polit estudi e gostós, en mai d'aquò.
