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16,00 €Las moscas - Avec ce recueil de nouvelles en occitan gascon,...
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Cuisine
Livres de Cuisine en occitan
18 Menú d'Occitània - Andrée Bertino e...
18 Menú d'Occitània - Andrée Bertino e Fredo Valla. Cooking book dedicated to 18 famous ladies in the occitanian history. Illustrations: Marie Voillat. Editing by Chambra d'Òc.
22,00 €
Afogassets e trufariás de recèptas per...
Afogassets e trufariás de recèptas per l'aperitiu - Mirelha Braç. Livre de recettes pour l'apéritif de Mireille Bras: toute une série de recettes d'amuse-gueules du terroir occitan et de plus loin : de quoi vous ouvrir l'appétit ! Camins, Letras d'oc.
20,00 €
Bén minjà bén begü... Alimentazione e...
Bén minjà bén begü... Alimentazione e cucina tradizionale a Chianale. Edizioni del Comitato per San Lorenzo.
10,00 €
Biasso sanitouso - Ugueto Giély
Biasso sanitouso - Ugueto Giély. Soun istòri, si benfa e soun manja. Editions Prouvènço d'aro.
15,00 €
Carns e Salvatgina - Viandes et gibiers...
Carns e Salvatgina - Occitan cookbook on meat and game (Quercy, Rouergue, Albigeois ...) by the association CORDAE / La Talvera.
6,00 €
Còcas e cocons - Pâtisseries occitanes...
Còcas e cocons - Livre de cuisine sur les pâtisseries traditionnelles occitanes (Quercy, Rouergue, Albigeois) par l'association CORDAE / La Talvera.
6,00 €
Cuisine au mas des Pialons - Recettes...
Cuisine au mas des Pialons - Recettes paysannes en Provence - Gérard GINOUX. Ceci est un livre de cuisine : Vous y trouverez les classiques de la cuisine provençale : les olives cassées, l'aïoli, la soupe au pistou, l'aïgo boulido, le nougat, etc. Collection Mémoires du Sud, éditions Équinoxe.
21,00 €
Cuisine de campagne en pays Cévenol
Cuisine de campagne en pays Cévenol - Michel Verdier Livre de recettes avec des textes et des photographies de Michel Verdier. Collection Carrés Gourmands, Éditions Equinoxe - 2011.
16,00 €
Cuisine et fêtes traditionnelles en...
Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin (Cuisine and traditional festivals in Limousin) - The hundred recipes that are proposed to you by Yannick Beaubatie constitute a kind of imaginary Museum, whereby Limousin is given more flavor to the natural elements. Collection Voyages Gourmands, Edisud.
14,50 €
Cuisine paysanne en Périgord - Micheu...
Cuisine paysanne en Périgord - Non, la cuisine du Périgord n’est pas faite que de foie gras et de confits ! Soupes, plats complets, châtaignes et glanes saisonnières… Ostal del libre, IEO.
5,50 €
Cuisine traditionnelle en pays niçois -...
Cuisine traditionnelle en pays niçois - Bernard Duplessy
15,00 €
Desserts et douceurs en Provence - Andrée...
Desserts et douceurs en Provence - Andrée Maureau. Édisud.
15,00 €
Espèces de courges. Cultures et usages des...
Les Alpes de lumière n°135 Espèces de courges. Cultures et usages des cucurbitacées - Danielle Musset, Sylvie Grange
22,50 €
Je me souviens - Recettes de famille en...
Je me souviens - Recettes de famille en Provence - Livre de cuisine provençale, avec des textes de Nadine Latour et des illustrations de Cécile Colombo.
21,00 €
La bouillabaisse - Lou bouil-abaïsso -...
La bouillabaisse - Lou bouil-abaïsso - Brigitte Poli, Dominique Samanni. La bouillabaisse " originelle ", celle des pêcheurs, constituée de poissons perdus pour l'essentiel du repas, est un mode de cuisson, un plat, un emblème, un art de vivre. A l'asard Bautezar !
20,00 €
La cosina a vista de nas - Enriqueta Guilhèm
La cosina a vista de nas - Occitan cooking book by Enriqueta Guilhèm
22,00 €
La Cousino de A à Z - Roubert Eymony
La Cousino de A à Z - Livre de cuisine provençale de Roubert Eymony. Troisième volume de la collection "Voucable Mistralen" du C.I.E.L. d'Oc (Cèntre Internaciounau de Lengo d'Oc).
5,00 €
La cuisine catalane - 300 recettes d’hier...
La cuisine catalane - 300 recettes d’hier et d’aujourd’hui - Éliane THIBAUT-COMELADE. Gourmets et gourmands de tous les pays, à table ! Une véritable Encyclopédie de la cuisine catalane. Y sont détaillées 300 recettes traditionnelles, originales et variées, tout ce que le pays catalan a su faire de mieux en matière culinaire. Éditions Trabucaire.
25,00 €
La cuisine catalane, 400 recettes d’hier...
La cuisine catalane, 400 recettes d’hier et d’aujourd’hui (Volume 2) - Éliane THIBAUT-COMELADE. Principat de Catalunya – Pais valencià – Illes Balears – Alguer. Des plats traditionnels et contemporains des Pays catalans, du principat de Catalogne au Pays valencien en passant par les îles Baléares et Alguer, inspirés par les produits du terroir. Trabucaire.
25,00 €
La cuisine de Manie Régine - Regino Courbet
Li receto de Memèi Regino - Regino Courbet. Les recettes de Mémé Régine. Recettes anciennes, bilingues, du Comtat venaissain et du Vaucluse. Li receto anciano de la Coumtat e de la Vau-cluso, en francés e en prouvençau. Edicioun Prouvènço d'aro.
12,00 €
La cuisine provençale de tradition...
La cuisine provençale de tradition populaire - René Jouveau. Un ouvrage sur la tradition culinaire provençale où chaque recette est placée dans son contexte culturel. A l'asard Bautezar !
10,00 €
Le Bouil et le Tian – La cuisine du...
Le Bouil et le Tian – La cuisine du terroir provençal - Glaudi Barsotti. Édisud.
14,94 €
Le festin du troubadour - Wendy Pfeffer
"Le festin du troubadour" par Wendy Pfeffer Nourriture, société et littérature en Occitanie (1100 - 1500)
26,00 €
Le Génépi - Marie-Claude Delahaye
Le Génépi - Marie-Claude Delahaye. Emblématique de la montagne comme l'édelweiss, le génépi jouit de l'aura qui entoure les choses inaccessibles. Collection Carrés Gourmands, éditions Equinoxe.
22,00 €
Le « Répountchou » qu’es aquò ? Michel...
Le « Répountchou » qu’es aquò ? Une plante emblématique de l'Occitanie et au delà, un délice de printemps. L'ouvrage de Michel Poux et Anne-Marie Rantet-Poux lui est consacré : tout ce que vous voulez savoir sur le "répountchou" ou responchon !
12,00 €
Les 13 desserts provençaux - Une coutume...
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement - Brigitte Poli. Les sources d'une tradition familiale de Provence, où l'histoire, les usages, les récits, se composent comme un "motif" de légende. A l'asard Bautezar !
8,00 €Les Alpes de lumière n°154 A la table de...
Les Alpes de lumière n°154 A la table de la Meunière - Josiane Rosier-Chauvet. Le moulin de Comps-sur-Artuby a été l’un des derniers moulins varois en activité. C’était un lieu où l’on aimait se retrouver, profiter des conseils du meunier Auguste Chauvet et aussi savourer les bons plats de sa mère Clémentine. Découverte des saveurs de la cuisine de la...
11,00 € 22,00 € -50%
Les recettes de légumes de l'Oustau de...
Les recettes de légumes de l'Oustau de Baumanière Textes de Jean-André Charial Aquarelles de Lizzie Napoli Ostau de Bauma Niera (Oustau de Baumanièro) - Lo Bauç / Les Baux de Provence Editor : Édisud-Équinoxe
16,00 €
Liquors e confiments - Liqueurs et...
Liquors e confiments - Livre de cuisine sur les liqueurs et confitures occitanes (Quercy, Rouergue, Albigeois…) par l'association CORDAE / La Talvera.
6,00 €
Mac de pan (di solo pane) - Fulvio...
Mac de pan (di solo pane). L’alimentazione povera nelle valli occitane cuneesi. Ricette, testimonianze, proverbi (Poor food in the Occitan valleys of Cuneo. Recipes, testimonies, proverbs) by Fulvio Basteris, Beppe Garnerone. Centro occitano di cultura Detto Dalmastro.
20,00 €
Mémoires d'un herboriste - Didier Lauterborn
Mémoires d'un herboriste - Didier Lauterborn. Un livre de près de 200 recettes en matière d'herboristerie : alcools, eaux de Cologne, parfums, crèmes pour les mains, produits pour les cheveux, les ongles ou la peau... Collection Carrés de Provence, Équinoxe.
19,00 €
Noël provençal, traditions et saveurs -...
1 Review(s)Noël provençal, traditions et saveurs - Toutes les variantes des recettes du gros souper, pour le jour de Noël et pour le premier janvier, par Marion NAZET, Henri DARIES. Éditions Édisud.
22,00 €
Petit traité amoureux de l'Aïoli - Jacques...
Petit traité amoureux de l'Aïoli - Jacques Bonnadier. Ce Petit traité amoureux vous raconte l'essentiel de l'histoire de l'aïoli, de l'apparition du mot et des origines de la chose jusqu'à nos jours. A l'asard Bautezar !
12,00 €
Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert...
Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert Fabiani Textes de Gilbert FabianiAquarelles d’Alain Goudot
19,00 €
Saveurs gourmandes de Provence
Saveurs gourmandes de Provence - This book takes us on the roads of Provence: history of products, traditional recipes, anecdotes, testimonials, advice, ... Édisud.
12,00 €
Sopas e menudalhas - Soupes et légumes...
Sopas e menudalhas - Occitan cookbook on soups and vegetables (Quercy, Rouergue, Albigeois ...) by the association CORDAE / La Talvera.
6,00 €
Tables des riches, tables du peuple -...
Tables des riches, tables du peuple - Sandrine Krikorian. Un temps passé. Géné Provence.
18,00 €
Trésors de la Cuisine provençale - Robert...
Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti. Édisud.
24,90 €
