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Cuisine paysanne en Périgord - Micheu Chapduelh
L-9782859101497
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5,50 €
Cuisine paysanne en Périgord - Non, la cuisine du Périgord n’est pas faite que de foie gras et de confits ! Soupes, plats complets, châtaignes et glanes saisonnières… Ostal del libre, IEO.
Data sheet
| Type | Paperback |
| Year | 1994 |
| Language | French + Occitan |
| Pages | 32 |
| Format | 15.5 x 21.5 cm |
| Distributor | Ostal del libre |
| Label | Ostal del libre |
| ISBN | 2-85910-149-7 |
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Cuisine paysanne en Périgord - Micheu Chapduelh
Non la cuisine du Périgord n'est pas faite que de foie gras et de confits ! La vraie cuisine populaire n’est ni trop riche, ni trop chère, ni dévoreuse de temps, mais elle donne une saveur inimitable aux choses les plus simples.
Soupes, plats complets, châtaignes et glanes saisonnières… Autant de recettes de mets quotidiens à (re)découvrir. Voici la gastronomie au jour le jour, l’authentique cuisine du Périgord, de l’entrée au dessert, pour conjuguer plaisir et santé.
Editions IEO Cantal - Ostal del libre, collection Escapade.
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