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Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert Fabiani

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L-9782841352739

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19,00 €

Petit traité gourmand des Soupes - Textes de Gilbert Fabiani - Aquarelles d’Alain Goudot

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Fiche de données

TypeBroché
Année2014
LangueFrançais
Pages159
Format17 x 17 cm
DistributeurÉquinoxe
LabelCarrés Gourmands
ISBN978-2-84135-273-0

Plus d'infos

Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert Fabiani

Textes de Gilbert Fabiani
Aquarelles d’Alain Goudot

La soupe est un monde à elle seule, tout peut y entrer : le pain, le vin, l'eau et le lait, le salé et le sucré, les légumes et la viande, rien n'échappe à la soupe. Il faudrait la plume de Shakespeare pour épuiser cet univers... Nous n'avons pas cette prétention. Nous voudrions juste rendre à la soupe un hommage mérité, à la mesure de nos modestes capacités, autant dire en deux coups de cuiller à pot. Près de 230 recettes, des grands cuisiniers aux recettes exotiques, en passant par les traditionnelles soupes de légumes ou de poissons, cet ouvrage pourrait bien devenir la " bible des buveurs de soupe "

Collection Carrés Gourmands, éditions Equinoxe.

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Petit traité gourmand des Soupes - Textes de Gilbert Fabiani - Aquarelles d’Alain Goudot

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  • Botiga B.
    Publié le 24/08/2018 à 11:26 (Date de commande : 08/08/2018)
    5

    Livre très intéressant pour les amateurs de soupe, ou pour ceux qui veulent enfin manger bien et bon !



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