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Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert Fabiani
L-9782841352739
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19,00 €
Petit traité gourmand des Soupes - Textes de Gilbert Fabiani - Aquarelles d’Alain Goudot
Fiche de données
| Type | Broché |
| Année | 2014 |
| Langue | Français |
| Pages | 159 |
| Format | 17 x 17 cm |
| Distributeur | Équinoxe |
| Label | Carrés Gourmands |
| ISBN | 978-2-84135-273-0 |
Plus d'infos
Petit traité gourmand des Soupes - Gilbert Fabiani
Textes de Gilbert Fabiani
Aquarelles d’Alain Goudot
La soupe est un monde à elle seule, tout peut y entrer : le pain, le vin, l'eau et le lait, le salé et le sucré, les légumes et la viande, rien n'échappe à la soupe. Il faudrait la plume de Shakespeare pour épuiser cet univers... Nous n'avons pas cette prétention. Nous voudrions juste rendre à la soupe un hommage mérité, à la mesure de nos modestes capacités, autant dire en deux coups de cuiller à pot. Près de 230 recettes, des grands cuisiniers aux recettes exotiques, en passant par les traditionnelles soupes de légumes ou de poissons, cet ouvrage pourrait bien devenir la " bible des buveurs de soupe "
Collection Carrés Gourmands, éditions Equinoxe.
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Avis clients
Botiga B.
Publié le 24/08/2018 à 11:26 (Date de commande : 08/08/2018)Livre très intéressant pour les amateurs de soupe, ou pour ceux qui veulent enfin manger bien et bon !
