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Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti Agrandir

Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti

978-2-7449-0891-0

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24,90 €

Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti. Édisud.

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Fiche de données

Poids1.2 kg
TypeRelié
Année2010
LangueFrançais
Pages432
Format21x25
ISBN978-2-7449-0891-0

Plus d'infos

La cuisine de Robert Monetti a deux accents : le premier, celui de la Provence, et c'est bien naturel de la part d'un natif amoureux de son pays et des gens qui partagent le soleil. Le second, celui de l'authentique, de la vérité des produits et des savoir-faire. Lire une de ses recettes, c'est comprendre aussitôt qu'elle a été réalisée maintes fois, dans un contexte familial, amical, convivial... On ne s'y trompe pas. On sent par-dessus l'épaule de l'auteur en train d'écrire, son grand-père, pêcheur cassidain, sa tante, ou son ami Régis, lui dicter la recette. Ici, tout vient de la confidence, du partage. Ça sonne vrai tout simplement parce que c'est vrai.

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