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Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti View larger

Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti

L-9782744908910

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24,90 €

Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti. Édisud.

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Data sheet

TypeHardcover
Year2010
LanguageFrançais
Pages432
Format21 x 25 cm
DistributorÉdisud
ISBN978-2-7449-0891-0

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La cuisine de Robert Monetti a deux accents : le premier, celui de la Provence, et c'est bien naturel de la part d'un natif amoureux de son pays et des gens qui partagent le soleil. Le second, celui de l'authentique, de la vérité des produits et des savoir-faire. Lire une de ses recettes, c'est comprendre aussitôt qu'elle a été réalisée maintes fois, dans un contexte familial, amical, convivial... On ne s'y trompe pas. On sent par-dessus l'épaule de l'auteur en train d'écrire, son grand-père, pêcheur cassidain, sa tante, ou son ami Régis, lui dicter la recette. Ici, tout vient de la confidence, du partage. Ça sonne vrai tout simplement parce que c'est vrai.

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Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti

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Trésors de la Cuisine provençale - Robert Monetti. Édisud.

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